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孕期护理

孕妇补铁可适当吃动物肝脏

阅读:3423更新:2011-04-21 01:10:12

孕妇补铁

    明一营养专家爱心提示


    在孕中、晚期,由于血容量的增加,准妈妈非常容易患缺铁性贫血。一旦患了缺铁性贫血则直接影响胎宝宝的生长发育,甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。


    孕妇补铁可适当补充动物肝脏。这是因为在动物血液、肌肉及肝脏中含丰富血红素铁,容易被人体消化吸收,且利用率高;植物中所含的铁是非血红素铁,既“三价铁”,在未还原成“二价铁”时,消化吸收都不好。


    只有还原型维C才可将“三价铁”转化为“二价铁”,而新鲜蔬菜和水果是还原型维C的重要来源。因此,孕妇补铁可适当补充动物肝脏,同时还可多吃些富含维生素C的蔬菜、水果,如猕猴桃、西红柿、柠檬和草莓等,可促进铁的消化与吸收。另外,还可在医生的指导下补充铁剂。

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李淑媛 主任医师

中国营养学会常务理事,中国营养学会临床营养分会主任委员,国家食物与营养咨询委员会委员,中国营养学会常...详细

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